최근 요즘 SNS에서는 건강한 이미지와 선명한 색깔의 말차가 유행하며 말차 음료나 말차 라떼 , 디저트까지 인기를 끌고 있습니다. 젊은세대(MZ)사이에서나 인플루언서들 콘텐츠나 다양한 관련 상품들의 출시가 이루어지고 있답니다.
말차는 단순한 차가 아닌, 전 세계적으로 ‘트렌디한 라이프스타일 식품’으로 주목받고 있습니다. 일본 전통 다도에서 유래된 말차는, 최근 건강·비건·홈카페·SNS 콘텐츠화 등 다양한 트렌드와 맞물려 빠르게 대중화되고 있습니다. 특히 오설록, 마이차, 츠지리와 같은 브랜드들이 각국에서 주도권을 놓고 경쟁 중이며, 한국 내 말차 인기있는 붐도 눈에 띄게 확산 중입니다. 본 글에서는 말차가 왜 세계적으로 핫해졌는지, 한국에서의 유행 배경, 글로벌 브랜드 비교, 그리고 집에서 쉽게 즐길 수 있는 말차라떼 레시피까지 종합적으로 소개합니다.
1. 말차 열풍의 이유: 왜 전 세계가 열광하는가?
- 말차는 단순한 유행이 아닌, 명확한 이유를 바탕으로 한 글로벌 소비 트렌드의 중심이 되었습니다. 우선, 건강에 대한 관심이 높아지면서 “카페인의 대체재”로 말차가 주목받기 시작했습니다. 커피보다 지속적이고 안정적인 카페인 흡수, 항산화 성분인 카테킨, 면역력 개선 등의 효능 덕분에 웰빙 음료로 자리 잡았습니다.이외에도 말차는 비건, 플랜트베이스드 식품 수요 증가, 글로벌 카페 브랜드의 신메뉴 채택, 다국적 기업들의 헬시푸드 마케팅 전략과 맞물려 빠르게 전 세계적으로 퍼지고 있습니다. 단순한 차를 넘어서 새로운 라이프스타일 상징으로서 소비되고 있는 셈입니다.
- 또한 SNS 콘텐츠화에 유리한 비주얼도 열풍의 원인 중 하나입니다. 말차 특유의 진한 녹색은 사진과 영상에서 감각적으로 표현되며, 라떼, 디저트, 베이커리 등 다양한 응용 메뉴에 활용돼 콘텐츠 제작에 최적화된 소재로 각광받고 있습니다.
2. 한국에서 말차가 뜬 진짜 이유 (소비, 문화, SNS)
한국 내 말차 인기는 단순한 트렌드가 아닌 문화적, 마케팅적 요인이 복합적으로 작용한 결과입니다.
- 홈카페 열풍과 결합: 코로나19 이후 집에서 음료를 즐기려는 수요 증가 → 말차라떼, 말차 디저트 등과 시너지
- 감성 콘텐츠 중심 소비패턴: 말차의 비주얼이 SNS에 최적화됨 → 영상·사진 콘텐츠로 확산
- 건강한 대체 음료에 대한 관심 증가: 커피 대체재로 말차가 떠오르며 2030 여성층을 중심으로 인식 전환
- 국내 브랜드들의 시장 확대 전략: 오설록, 백다방 등 다양한 브랜드가 고급화 제품 출시 + 편의점까지 침투
결과적으로 말차는 한국에서 ‘건강한 감성 소비’의 대표 아이콘으로 자리잡았으며, 그 인기는 계속해서 이어지고 있습니다.
3. 오설록: 국내 브랜드의 프리미엄 전략
오설록은 아모레퍼시픽이 운영하는 한국 대표 프리미엄 티 브랜드입니다. 제주 유기농 녹차밭에서 자란 고품질 차잎을 활용해 말차 제품을 제조하며, ‘프리미엄 티 라이프’를 콘셉트로 다양한 소비자층을 공략하고 있습니다.
오설록의 말차 제품은 부드러우면서 진한 풍미로 초보자부터 마니아까지 두루 만족시키며, ‘말차 밀크 스프레드’, ‘말차 라떼 믹스’ 등의 응용 제품이 홈카페족 사이에서 인기입니다. 감각적인 패키지 디자인과 온·오프라인 통합 마케팅도 젊은 세대 공략에 큰 역할을 했습니다.
다만 고가 정책과 일부 제품의 유통 채널 제한으로 인해 구매 접근성이 떨어지는 단점이 있으며, 해외 진출 초기 단계로 글로벌 인지도는 아직 제한적입니다. 그러나 국내 시장에서의 신뢰도와 프리미엄 이미지는 확실하게 자리 잡았습니다.
- 브랜드 특징: 제주 유기농 말차 원료, 프리미엄 이미지 구축
- 제품군: 말차 스프레드, 라떼 믹스, 파우더 등 홈카페족 겨냥
- 장점: 깊은 풍미 + 부드러움의 조화, 신뢰도 높은 품질
- 단점: 높은 가격대, 일부 제품은 온라인 전용으로 구매 접근성 낮음
4. 마이차: 미국에서 시작된 글로벌 감성 브랜드
마이차(MatchaBar)는 뉴욕에서 시작된 현대적 감성의 말차 브랜드로, 커피 대체재로서의 말차에 집중해 **“지속 가능한 에너지”**를 키워드로 브랜딩에 성공했습니다. 특히 RTD(Ready To Drink) 제품, 에너지샷, 비건 옵션 등 다양하게 제품군을 확장하면서 바쁜 현대인의 라이프스타일에 최적화된 포지셔닝을 했습니다.
비주얼 중심의 마케팅과 함께 SNS를 활용한 확산 전략도 성공적으로 안착했으며, 인스타그램, 틱톡 등에서 말차 음료나 디저트를 즐기는 모습이 글로벌 Z세대의 트렌드로 자리 잡았습니다.
다만 아시아 소비자에게는 라이트한 맛이 다소 심심하게 느껴질 수 있으며, ‘전통적인 말차’ 느낌보다는 ‘모던하고 가벼운 말차’라는 인식이 강한 것이 특징입니다.
- 브랜드 특징: 뉴욕에서 출발한 감각적 말차 브랜드
- 제품군: 말차 에너지샷, RTD 음료, 비건 파우더
- 장점: 젊은 소비자 중심 마케팅 성공, SNS 확산력 강함
- 단점: 전통적인 말차 맛보다 라이트하고 가벼움
- 모던 감성, RTD 음료, SNS 기반 마케팅 → 글로벌 Z세대 공략 성공
5. 츠지리: 전통과 품격을 지켜온 일본 대표 브랜드
츠지리(Tsujiri)는 일본 교토에서 1860년에 설립된 전통 말차 브랜드로, 장인정신을 바탕으로 고급 품질의 말차를 제조합니다. 일본 내에서는 말차의 정통성을 대표하는 브랜드로 꼽히며, 해외 지점을 통해 글로벌 시장에도 이름을 알리고 있습니다.
츠지리의 말차는 진하고 깊은 맛, 미세한 입자감, 풍부한 향으로 말차 애호가들에게 사랑받고 있으며, 말차 파르페, 아이스크림, 스낵류 등으로도 확장되어 말차 디저트 시장의 고급화를 선도하고 있습니다.
단점은 높은 가격대와 구매의 어려움입니다. 대부분 일본 현지나 일부 해외 매장에서만 구매할 수 있어 일반 소비자 입장에서는 접근성이 낮은 편입니다. 그러나 말차의 ‘원조 느낌’을 경험하고 싶은 소비자들에게는 최고의 선택지입니다.
- 브랜드 특징: 160년 전통의 일본 교토 말차 명가
- 제품군: 말차 파우더, 아이스크림, 파르페 등 디저트 전문
- 장점: 깊고 진한 전통의 맛, 고급스러운 풍미 품질 중심의 소비자에게 인기
- 단점: 구매 접근성 낮음 (일본 현지 위주), 비교적 높은 가격
6. 집에서 즐기는 말차라떼 레시피 (핫 & 아이스)
✅ 기본 말차라떼 레시피 (핫 or 아이스)
📌 재료 (1잔 기준)
- 말차가루: 1작은술 (약 2g)
- 뜨거운 물: 30~50ml (80~90도)
- 우유: 200ml
- 시럽 or 꿀: 기호에 따라 1~2작은술
- 얼음 (아이스용일 경우)
☕ 1. 말차 베이스 만들기
- 컵 또는 볼에 말차가루 1작은술을 담고,
- 뜨거운 물 30~50ml를 부은 후 **거품기나 거품용 브러시(차센)**로 잘 풀어줍니다.
- 말차가 잘 풀리지 않으면 체에 걸러 사용하세요.
- 💡 말차는 미지근한 물보다는 80~90도 사이의 뜨거운 물에 잘 녹아요.
🥛 2. 우유 준비하기
- 핫 라떼: 우유를 따뜻하게 데워 부드러운 거품을 내줍니다.
- 아이스 라떼: 차가운 우유 + 얼음을 컵에 먼저 넣습니다.
- 💡 우유 거품기를 쓰면 더 크리미한 식감을 낼 수 있어요.
🍵 3. 말차와 우유 섞기
- 컵에 말차 베이스를 붓고,
- 준비한 우유를 부으면 완성!
- 층 분리된 비주얼을 원한다면 말차 → 얼음 → 우유 순서로 부어주세요.
🍯 4. 당도 조절 (선택)
- 꿀, 바닐라시럽, 메이플시럽 등을 말차 베이스나 우유에 미리 섞어 달게 만들 수 있어요.
- 시럽 없이 마시면 말차 본연의 쌉싸름한 풍미가 살아납니다.
✅ 꿀팁
- 우유 대체: 두유, 오트밀크, 아몬드밀크로도 가능
- 말차 추천: 등급 높은 세라모닉 or 오가닉 100% 말차 사용 시 풍미 업
- 디저트 곁들이기: 말차라떼 + 스콘, 오트쿠키 조합도 강추
주의사항카페인 함량:말차에는 카페인이 함유되어 있으므로, 임신 중이거나 카페인에 민감한 사람은 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.적정량 섭취:하루 최대 권장 섭취량을 넘지 않도록 주의해야 하며, 과다 섭취 시 불면증, 초조함, 불안 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
: 말차는 트렌드가 아닌 하나의 문화
말차는 단순히 인기 있는 음료가 아니라, 현대 소비자들의 건강, 감성, 취향을 동시에 충족하는 트렌드입니다. 세계적으로는 건강 음료로, 한국에서는 감성 콘텐츠와 홈카페 아이템으로 확산되며 브랜드·제품·문화 전반에 걸쳐 영향력을 키워가고 있습니다.
당신의 말차 취향은 어떤가요? 브랜드별 특징을 비교해보고, 집에서도 말차라떼를 즐겨보며 ‘말차 라이프스타일’을 직접 느껴보세요!